ស៊ីដនី ៖ ការទទួលទានអំបិលជំនួសអាចបន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់មុន អាយុដោយសារជំងឺ សរសៃ ឈាមបេះដូង នេះបើយោងតាមការសិក្សាថ្មីមួយដោយក្រុមស្រាវជ្រាវអន្តរជាតិរួមទាំងអ្នកជំនាញអូស្ត្រាលី និងចិន។
លោក Bruce Neal នាយកប្រតិបត្តិនៃវិទ្យាស្ថាន George Institute for Global Health និងជាសាស្រ្តាចារ្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ New South Wales (UNSW) បានប្រាប់ Xinhua កាលពីថ្ងៃពុធថា ការប្រើប្រាស់អំបិលដែលមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមក្លរួជំនួសសូដ្យូមក្លរួ មានសក្តានុពល។ ដើម្បី “សង្គ្រោះជីវិតរាប់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកជារៀងរាល់ឆ្នាំ” ។
គាត់បានមានប្រសាសន៍ថា “សម្ពាធឈាមខ្ពស់គឺជាហានិភ័យចម្បងសម្រាប់ការស្លាប់មុនអាយុ ហើយ របបអាហារ ដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ និងប៉ូតាស្យូមទាប ត្រូវបានគេដឹងថាអាចជំរុញ ឱ្យមានសម្ពាធ ឈាមឡើង” ។
របាយការណ៍ដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Heart និងបានបង្ហាញកាលពីថ្ងៃពុធបានរកឃើញ ថាការជំនួសអំបិលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់មុនអាយុដោយជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំនួន ១៣ ភាគរយនិងហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងឬជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ១១ ភាគរយ។
ក្រុមស្រាវជ្រាវដែលរួមមានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ Harbin ក្នុងប្រទេសចិនបាន ធ្វើការសិក្សាដ៏ធំមួយដែលបានចេញផ្សាយកាលពីឆ្នាំមុនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សប្រហែល២0,000 នាក់ នៅជនបទនៃប្រទេសចិនដែលមនុស្សពាក់កណ្តាលបានប្រើជំនួសអំបិលក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតបន្តដោយអំបិលធម្មតា។
លោក Neal បានអោយដឹងថា ការសិក្សាដែលមានទំហំធំបំផុតមិនធ្លាប់មានពីមុនមក បានបង្ហាញ យ៉ាងច្បាស់ ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវមិនប្រាកដថា តើលទ្ធផលស្រដៀង គ្នានឹងអនុវត្តចំពោះផ្នែកផ្សេងទៀតនៃពិភពលោកឬយ៉ាងណានោះទេ។
ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនោះ ក្រុមការងារបានស្រាវជ្រាវតាមទិន្នន័យដែលបានមកពីការសិក្សាអន្តរជាតិតូចៗជាង ២0 ដែលរកមើលទំនាក់ទំនងរវាងការជំនួសអំបិល និងកាត់បន្ថយការស្លាប់មុនអាយុ។
ទិន្នន័យ ដែល រួម បញ្ចូល គ្នា បាន បញ្ជាក់ ថា អំបិល ប៉ូតាស្យូម បាន បញ្ចុះ សម្ពាធ ឈាម មិន គិត ពី អាយុ ទម្ងន់ ភេទ ឬ ជាតិ សាសន៍ របស់ មនុស្ស ឡើយ។
Neal បានលើកឡើងថា “ខ្ញុំពិតជារំភើបចំពោះការរកឃើញទាំងនេះ” ។ “វា ជា អ្វី ដែល ខ្ញុំ បាន ធ្វើ អស់ រយៈ ពេល ២0 ឆ្នាំ មក ហើយ ហើយ ខ្ញុំ គិត ថា នៅ ទី បំផុត ពេលវេលា ប្រហែល ជា ត្រឹម ត្រូវ ដើម្បី ទទួល បាន សារ”។
“វាជាការពិតដែលថាអំបិលប៉ូតាស្យូមមានតម្លៃថ្លៃជាងអំបិលសូដ្យូមបន្តិចប៉ុន្តែនៅក្នុងការចំណាយសរុបនៃការផលិតផលិតផលភាពខុសគ្នានោះគឺតូចប៉ុន្តែលទ្ធផលសុខភាពគឺធំ” ។
“យើងបានឃើញនៅក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ថ្មីៗនេះពីរបៀបដែលការផលិតអំបិលអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ហេតុផលសុខភាពសាធារណៈ។
ឧទាហរណ៍អំបិលអ៊ីយ៉ូដត្រូវបានណែនាំដើម្បីការពារជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
ដូច្នេះ ចលនាស្រដៀងគ្នានេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីយកសូដ្យូមចេញ និងដាក់ប៉ូតាស្យូម។
